Самый вкусный салат «Каприз»

Представляем вам рецепт вкусного и простого салата. Такой салат можно приготовить к любому празднику, в том числе и на новый год. Получается он нежным, воздушным и очень сочным.

Ингредиенты

  • картофель — 150 гр
  • вареный окорочок — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 70 гр
  • грибы — 300 гр
  • яйца — 3 шт
  • домашний майонез
  • зелень

Приготовление

Подготавливаем продукты. Картофель и яйца отвариваем до готовности. Затем остужаем и очищаем их. Окорочок кладем в кастрюлю, наливаем воды и варим до готовности. Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем на небольшие кусочки, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Грибы измельчаем и слегка обжариваем.Окорочок очищаем от шкурки и измельчаем. Картофель натираем на терке.

Подготавливаем яйца. Отделяем белки от желтков и тоже натираем. Все подготовленные продукты смешиваем с майонезом в отдельных мисках. Желток с майонезом не смешиваем. Начинаем формировать салат. Выкладывать его будем слоями из подготовленных продуктов в таком порядке: картофель, мясо, морковь, грибы, белок, а сверху присыпаем желтком. Украшаем зеленью. Ставим в холодильник пропитываться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Источник