Рецепт простого в приготовлении хачапури

Иногда так хочется порадовать себя и своих близких необычным лакомством. Тут на помощь вам придет наша статья с рецептом простого и потрясающего на вкус хачапури.

Ингредиенты:

— кефир — 1 стакан.

— сахар — половина ч.л.

— соль — половина ч.л.

— мука — 2,5 стакана.

— сода — половина ч.л.

— творог — 200 гр.

— твердый сыр — 150 гр.

— чеснок — 3 зубчика.

— рафинированое масло для жарки.

Способ приготовления:

Приступим к тесту. Наливаем в емкость кефир, добавляем соль, сахар, соду ( обязательно гасим уксусом). Перемешиваем. По немногу добавляйте муку, при этом постоянно перемешивая. Когда оно станет уже достаточно густым, выложите тесто на стол и хорошо вымесите. После этого заверните его в пищевую пленку на 20 минут.

Для начинки натрите на мелкой терке твердый сыр, добавьте в него творог и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте. Разделите всю начинку на 4 порции. Также сделайте с тестом. Хачапури можете лепить как вашей душе угодно. Можно, как обычный пирожок или как чебурек. Теперь хорошо нагрейте сковороду и налейте стакан масла, жарьте хачапури до золотой корочки. Приятного аппетита!

Источник