Диетический творожный сыр за 20 минут: не отказывай себе в удовольствии!

На 100 грамм всего 59 ккал!

Б/Ж/У — 4/3/5

Ингредиенты на 300 гр сыра:

  • Кефир — 1 л
  • Молоко — 1 л
  • Яйца — 1 шт
  • Сок лимона — 1/2 ч. л
  • Соль — 2 ч. л
  • Травы, специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Доводим до кипения молоко с добавлением соли.
  2. Убавляем огонь, как только молоко закипит и вливаем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев, секунд 30-40.
  3. Переливаем массу в марлю и даем сыворотке стечь, около 10-15 минут.
  4. Яйцо взбиваем с лимонным соком миксером до светлой массы и добавляем в творог, взбиваем.
  5. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане, добавляем специи, травы, огурец и можно есть.

Приятного аппетита!

Источник