Лайфхаки

Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!

Если вы частенько радуете своих близких ароматными драниками, то вам непременно придется по вкусу этот простой рецепт изумительной картофельной запеканки. Она получается нежной и воздушной, и буквально тает во рту. А секрет ее волшебного вкуса состоит в добавлении сыра в картофельную основу и начинку. Рецепт настолько прост, что его легко может использовать даже ребенок.

Вам понадобятся:

  • сыр твердых сортов (натрите его на мелкой терке и разделите на две одинаковые части) — 100 г.;
     
  • картофель среднего размера (промойте его, очистите и тоже натрите на мелкой терке) — 6 клубней;
  • куриные яйца и зубчики очищенного чеснока — по 2 штуки того и другого;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • пучок зелени;
  • соль и молотый черный перец — по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Смешайте вместе 1 куриное яйцо, половину сыра, майонез, измельченный чеснок. 
  2. Добавьте в эту смесь картофель и снова перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец.
  3. Сделайте начинку из оставшейся половины сыра, еще 1 куриного яйца и мелко нарезанной зелени.
  4. Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите на нее картофельную смесь.
  5. Сверху распределите начинку.
  6. Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 40 минут.

Волшебное блюдо готово! Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Источник